¿Eres de esas personas a las que les encanta ir al campo a recoger setas? Si es así seguro que sabes (y si no, ya te lo dije 🙂) que uno de los más populares es el Boletus pinicola Es de los que aparecen primero en primavera y último en otoño.
También es fácil de identificar, pero para evitar dudas, Hemos preparado este archivo para ti, que puede ser muy útil. en sus excursiones.
Cuales son sus caracteristicas?
Boletus pinicola, también llamado seta de pino, boleto de caoba, calabaza, Sureny (en catalán), Corvall de Pi (en valenciano), Madeirudo (en gallego) u Onddo beltz kaskagorri (en euskera), y cuyo nombre científico es Boletus pinophilus, Es un boletus comestible de gran tamaño. Alcanza una altura de 20 a 30 cm y es muy resistente..
El sombrero es inicialmente esférico, pero luego adquiere una forma aplanada y convexa.. El borde se curva y se llena. La cutícula es lisa, algo aterciopelada, no separable, de color caoba oscuro o marrón rojizo e inmutable (no se decolora azulada).
El pie es grueso con un centro ancho., de color amarillo blanquecino que se vuelve marrón rojizo. La pulpa es blanca, densa y espesa, con olor y sabor fragante y muy agradable.
¿Donde está localizado?
El hongo porcini pinicola Lo encontramos todo el año, excepto en invierno, en pinares, en brezos y en el sotobosque del hayedo.. En España se da en los pinares de Soria y en la Sierra de Gata (Cáceres). Eso sí, hay que saber que se confunde con el Boletus edulis, pero este tiene un sombrero más claro y una base de color crema con retícula blanca, o con el Boletus aereus, que tiene una base muy similar, pero el sombrero es mucho más oscuro. Si te pasa, no te preocupes porque son comestibles.
Cuidado con el boletus felleus
Es muy, muy similar. De hecho, se ve igual en todo excepto el himenio, que es rosado. Su sabor, aunque no es venenoso, es muy amargo y si tienes un estómago sensible puedes sentirte un poco mal, pero no es nada grave.
¡Diviértete tomando Boletus pinicola! 🙂