Tagetes minuta, una planta muy utilizada en la cocina peruana

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Tagetes minuta es una planta herbácea anual de la familia Asterancea y comúnmente conocida como chinchilla o menta americana, que es originaria de América del Sur y se extiende a varias regiones del mundo. Tiene muchos usos en la medicina tradicional y la gastronomía.

Características del Tagetes minuta

Este es un arbusto leñoso erguido que puede crecer hasta dos metros de altura. Sus tallos no están ramificados o se ramifican en las partes superiores de la planta. y su textura es acanalada o rayada. Inicialmente es de color verde y se vuelve marrón a amarillo después del período de floración.

Esta especie produce racimos de hasta 80 flores tubulares, por lo que su inflorescencia es muy similar a una panícula. Las cabezas tienen una extensión de aprox.14 mm, rodeadas por 5 brácteas y cada uno tiene alrededor de 3 flores de colores. Sus frutos son estrechos, tubulares y en su mayoría de color marrón oscuro.

Aplicaciones

Toda la planta se utiliza con fines medicinales, como vermífugo, relajante muscular, aroma, diaforético, diurético, laxante. También se utiliza en el tratamiento de gastritis, enfermedades parasitarias y fúngicas., Infecciones respiratorias, además del vapor que emana de las hojas, se utiliza para tratar dolores de cabeza, bronquitis, infecciones respiratorias, y también se utiliza para desinfectar la habitación. Su aceite se utiliza para elaborar perfumes y aceites para masajes.

Externamente utilizado para tratar hemorroides e infecciones de la piel, ayuda en el tratamiento de heridas y cortes, por lo que debe administrarse con moderación en la piel, especialmente para pieles sensibles. No debe usarse durante el embarazo o cuando se sospeche su existencia.

En gastronomía, sus hojas se utilizan como especia para condimentar sopas y para hacer salsas. El aceite extraído de la planta se utiliza para dar sabor a diversos dulces, helados y bebidas.

Enfermedades y parásitos

Esta planta es sensible al ataque de muchos parásitos, incluidos los siguientes:

  • Ácaros rojos– Estos insectos parásitos atacan principalmente a la planta cuando se cultivan en macetas en casa.
  • Pulgones: Atacan principalmente las hojas y flores de la planta.
  • Nematodos: Atacan el sistema radicular, lo que provoca su agrandamiento y por tanto la pérdida de la capacidad de almacenamiento de nutrientes.

Plantación y propagación

Aunque el cultivo se puede realizar durante toda la primavera, es mejor hacerlo al final. También debes tener mucho cuidado a la hora de sembrar para no dañar las raíces. Para un mejor resultado, Necesita abrir un agujero con una profundidad que duplique la longitud de sus raíces.

Para crecer en macetas, prepare una mezcla de tierra y arena muy fina, luego plante los retoños o semillas, recordando que la tierra debe permanecer húmeda hasta la germinación. Si descubre que el tamaño de la maceta ya no es suficiente, debe trasplantarlo directamente al suelo. En cuanto al clima, esta planta prefiere climas templadosSin embargo, es muy resistente a las bajas temperaturas. También tolera largas sequías.

El Tagetes minuta es ideal para habitaciones grandes, sirve para cubrir pisos, cantos y estructuras sólidas. Sin embargo, se recomienda mantener una distancia de aproximadamente 20 cm entre las plantas para evitar un crecimiento excesivo. Estas malas hierbas son perfectas para jardines, balcones y patios.

En cuanto a su propagación, se propaga por semillas durante la temporada de primavera. Coloque las semillas en un recipiente con una mezcla de tierra y arena. y luego cúbralo con plástico. Hasta la germinación, conviene ponerlas en un lugar donde haya poca luz y la temperatura ronda los 18 °. Después de la germinación, puede colocarlo en un lugar soleado y quitar el plástico. Se puede plantar en maceta a finales de primavera o principios de verano.

Al plantar en macetas, la fertilización juega un papel importante, por lo que se recomienda utilizar suficiente fertilizante al menos cada dos semanas aplicando el fertilizante mezclado con el agua de riego. Debe contener una cantidad equilibrada de fósforo, potasio y nitrógeno., especialmente durante el período de floración.

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