Cuando busque plantas alternativas para agregar a su jardín, es hora de comenzar a pensar en la cocina, ya que utiliza una gama de productos naturales que puede cultivar en cualquier rincón frondoso. Al hacer mermeladas mayor viene como otra opción. Puedes hacerlo con saúco orgánico después de cultivarlo en casa. El saúco es un arbusto perenne que alcanza una altura media de 10 metros, por lo que no necesitas mucho espacio para crecer.
En este artículo, le mostraremos cómo cultivar la baya del saúco y cuáles son las principales características de este arbusto.
Descripción general de la baya del saúco
El nombre científico de este arbusto perenne es Lythrum salicaria L. y pertenece a la familia Litráceas. Hay 20 especies de baya del saúco, aunque, aparte de ciertas diferencias de cada especie, el arbusto se caracteriza por tallos leñosos de color marrón grisáceo, hojas compuestas pinnadas e inflorescencias en forma de umbela de color púrpura rosado. Los frutos parecen frutos de hueso y son negros.
Más allá de la cocina La baya del saúco tiene grandes propiedades medicinales y por tanto se utiliza como colirio en hemorragias nasales para aliviar enfermedades del tracto genital femenino y enfermedades de la piel, entre otras cosas. Además de una larga tradición medicinal, este árbol también tiene vínculos religiosos. Y se le conoce como flauta porque sus ramas se utilizaron en la antigüedad para hacer rudimentario el instrumento musical.
Su rango se distribuye con mayor frecuencia en zonas de Europa, Sudamérica y Oceanía. La mayoría de las áreas y ecosistemas en los que vive se ubican en lugares con clima subtropical y templado. Este arbusto es descendiente de la familia Adoxáceas, que incluye al menos 30 especies diferentes.
Algunas de las principales confusiones que causa el anciano son con el arbusto mayor, el producen frutos similares, pero con un alto nivel de toxicidad. La distinción entre estos arbustos es que el anciano mide unos 10 metros de altura y el arbusto enredado se asemeja a una hierba que crece solo 2 metros de altura.
Principales características y usos
El saúco tiene muchas ramas y su tallo es marrón. Una de las características que más se nota de otros arbustos es que tiene dos cortezas. Estas dos cortezas les ayudan a protegerse de las adversidades del clima o de plagas y enfermedades. Se puede ver fácilmente cómo las dos cortezas desgarran superficialmente la primera capa del tallo. Sus hojas son pequeñas y sus bordes serrados de color verde intenso.
Las flores tienen un aroma interesante que da inicio al jardín. Estas flores suelen tener al menos 5 pétalos en forma de estrella atractiva. El color de las flores es crema y los frutos aparecen entre agosto y septiembre. Los frutos son muy jugosos y se utilizan en gastronomía para preparar dulces y salsas. Se pueden hacer mermeladas muy ricas con estas frutas. Crecen en grupos de rayas con un color inicialmente verde, pero a medida que maduran se vuelven rojas. Especialmente los frutos tienen una alta toxicidad cuando están maduros. Por tanto, no pueden utilizarse como opción medicinal ni para consumo. Cuando las flores y los frutos están maduros, son aptos para este uso.
Las flores se utilizan principalmente para realizar infusiones, las cuales se recomiendan para el alivio de los síntomas de algunas enfermedades respiratorias. También tienen un potencial y eficaz anti-fiebre ya que las infusiones producen grandes cantidades de sudor. Son plantas que se recomiendan para tratar infecciones renales y ayudan Elimina piedras y es ideal para curar la inflamación del órgano.. Funciona como un diurético natural para quienes tienen retención de líquidos o una dieta alta en sodio.
Gracias a sus propiedades antiinflamatorias físicamente dentadas, se ha utilizado en numerosas ocasiones para tratar migrañas, dolores de cabeza e inflamaciones. Ayude a aliviar su dolor tomando un té aromático con flor de saúco. Se puede tomar para el almuerzo y la cena gracias a sus propiedades digestivas.
Condiciones para un buen crecimiento
Los puedes encontrar en lugares húmedos como bosques o riberas de ríos, pero si quieres cultivar saúco en casa, lo único que necesitas hacer es reproducir las condiciones de humedad, por eso el riego es muy importante, y no solo se debe hacer con regularidad. , pero en abundancia.
Tu tambien necesitas un lugar soleada o sombra parcial, ya que la floración depende de ello. Es óptimo que el árbol esté expuesto al sol. Aunque se adapta a diferentes tipos de suelo, lo ideal es un suelo rico en materia orgánica. Si el suelo es muy pobre, puede enriquecerlo con un fertilizante periódico. Si el clima es muy seco, entonces también es mejor cubrir con turba para mantener la humedad del suelo, ya que este es un árbol que, como se mencionó, necesita agua.
La siembra de la baya del saúco es fácil ya que se hace mediante esquejes, por lo que todo lo que tienes que hacer es perforar un agujero en el suelo y plantarlo, luego cubrirlo con tierra y regarlo. Otra posibilidad es Sembrar a partir de semillas, algo que se debe hacer en verano., espolvorear las semillas en el suelo y cubrir con una fina capa de tierra.
No olvidemos que al ser una planta de clima templado y subtropical, necesita mucha humedad pero un suelo bien drenado. No es un arbusto que resista bien las inundaciones. Debe sembrarlo en áreas con suficiente luz solar pero poder mantener la humedad. Para ello es mejor utilizar un suelo profundo para que se desarrolle bien.
Aunque no necesita poda para un crecimiento óptimo, Se recomienda hacer algo en algún momento. para asegurarse de que todas las ramas crezcan correctamente.
Espero que con esta información puedas aprender más sobre cómo cultivar la baya del saúco y todas sus propiedades principales.
