Pocas flores con bulbos son tan populares como el azafrán. Sus delicados pétalos de color violeta con los pistilos naranja-rojizos la convierten en una flor espectacular que querrás disfrutar durante todo el año. Lo más interesante de esto es que, aunque la planta solo se puede ver en primavera, cuidarla es muy sencillo: guardamos los bulbos donde los plantamos o en un lugar más seguro como una caja podemos verla secar en busca de brotes de temporada.
Pero, ¿Sabes cuáles son las propiedades de la flor de azafrán? ¿Y para qué sirve? Si respondió no a alguna de estas preguntas, no se preocupe. En este artículo resolveremos tus dudas.
¿Como es?
Nuestra flor principal brota de la planta bulbosa, cuyo nombre científico es Crocus sativus. Pertenece a la familia Iridaceae. La bombilla es pequeña, de unos 4 cm de alto y 1,5 cm de grosor en la base. Se planta en el otoñopara ver sus flores en primavera. Sus hojas son muy delgadas, de menos de 0,5 cm de ancho y de color verde oscuro. Las flores violetas son bastante grandes en comparación con el resto de la planta: pueden alcanzar un diámetro de unos 4 cm.
Aunque se desconoce su origen, según investigaciones de los egiptólogos, ya se conocía en la época de los faraones, hacia el 2300 a.C. BC, conocido. C. Se utilizaba en ceremonias religiosas, en catering … incluso para elaborar tintes y perfumes.. Por cierto, continúe usándolo hoy. En España, por ejemplo, es muy habitual tener en la cocina azafrán para añadir a las paellas o al arroz. Desprende un aroma muy agradable, algo que nos encanta.
¿Cómo se cuida el azafrán?
Estamos ante una planta que es muy facil de cuidar. Puede colocarse tanto en la maceta como en el jardín, a pleno sol o en sombra parcial. Sin embargo, podemos hacer brotar «pequeños bulbos» de un solo bulbo y por lo tanto tener más flores para la próxima temporada si hacemos lo siguiente:
lugar
Aunque puede estar casi en cualquier lugar Idealmente, debería recibir la mayor cantidad de luz posible.. Recuerda que en otoño el sol no es muy fuerte (a menos que vivas en una zona muy cercana al ecuador), por lo que es preferible colocar tu azafrán en un lugar con sol directo, a menos por medio día.
Sustrato
Las raíces deben poder encontrar todos los nutrientes que necesitan para desarrollarse adecuadamente, pero sin correr ningún riesgo. Con esto en mente, lo plantamos en un sustrato poroso que retiene la humedad durante el tiempo justocomo 70% turba negra + 20% perlita + 10% arcilla volcánica (aplicando una primera capa antes de llenar la olla).
irrigación
El agua es sumamente importante para todas las plantas, pero sin duda es la más difícil de “controlar”. Sin embargo, saber cuándo hacerlo no es nada fácil aquí hay algunos trucos:
- Si lo tienes en un cazo, tómalo cuando lo riegues y repite a los pocos días. Así es como se sabe cuánto pesa en determinados momentos, y eso te ayuda a saber cuándo regar.
- Verifique la humedad del sustrato Inserte un dedo o un palito de madera delgado. Si al sacarlo ves que salió casi limpio, significa que necesitas regar; por el contrario, si sale con tierra pegajosa, habrá que esperar unos días para el siguiente riego.
Es mucho mejor ir demasiado corto que ir demasiado lejos porque si una planta recibe demasiada agua, existe un alto riesgo de desarrollar una enfermedad fúngica y es muy dificil recuperarlo (no imposible).
Consistir
No podemos olvidarnos del compost. Incluso si usa un sustrato nuevo, el azafrán crecerá mejor si se fertiliza de vez en cuando. De todos los fertilizantes químicos y orgánicos que existen actualmente, recomiendo este guano (Líquido). Hasta la llegada de los fertilizantes químicos, el guano se usaba más comúnmente para ayudar a las plantas a crecer sanas y fuertes. Es natural y orgánico, pero debe seguir las instrucciones del paquete para evitar una sobredosis.
Prevención de plagas y enfermedades.
Aunque es una planta que, lamentablemente, solo se puede disfrutar unos meses al año, también puede ser atacada por plagas y enfermedades. Es importante saber cómo evitar que estén ahí Dependerá de esta temporada y de la próxima si brotarán nuevas flores..
Plagas
Las plagas que los atacan con mayor frecuencia son Caracoles y el Ácaros, pero si se plantan en el jardín, también pueden ser atacadas Ratones sí Tops. Para prevenirlos, es conveniente utilizar repelentes que se venden en viveros o almacenes agrícolas, a excepción de los ácaros, que se eliminan mediante infusiones de ajo (10 gramos en 1 litro de agua).
Enfermedades
Como se mencionó anteriormente, las enfermedades fúngicas son las que más pueden dañar el azafrán. Un ambiente húmedo favorece la aparición de hongos como los del género Fusarium. La prevención es la solución más exitosa, por lo tanto, el control de riesgos está a su lado. haremos tratamientos preventivos con azufre o cobre desde el momento en que plantamos la cebolla.
Consejos para plantar
Los azafranes son una de las primeras flores que brotan en primavera y, si hace buen tiempo, probablemente incluso a finales del invierno. Para empezar bien la temporada, debemos plantar la cebolla de la siguiente manera: ya sea en una maceta o en el suelo, Debe plantarse a una profundidad dos veces mayor que su altura.. Por ejemplo, si mide 3 cm, lo plantamos a unos 5-6 cm y siempre con la punta más estrecha hacia arriba, ya que de allí brotan las hojas y también las flores.
Cosecha de azafrán
El azafrán también se llama «oro rojo» y te diré por qué: Se necesitan 500,000 flores para obtener solo 1 kg de esta especia popular. Es un trabajo duro que requiere mucho tiempo y dedicación, pero si desea obtener su propio azafrán, aquí hay algunas cosas que debe hacer:
Si tiene un terreno que desea convertir en azafrán (es decir, en un área de cultivo de azafrán), debe saber que se recomienda esperar después de cada cosecha. diez años antes de volver a plantar.
El azafrán es una de las flores de bulbo más espectaculares y fáciles de cuidar. ¿Que estas esperando? 😉
