Hoy llegamos a una especie de planta que pertenece a la familia de las leguminosas. Es sobre la Esparsette. También se conoce como pipirigallo. Su nombre científico es Onobrychis viciifolia y es una leguminosa con forraje perenne y bastante rústica. En general, se adapta a los suelos calcáreos de las regiones más secas y frías de nuestra península.
Si quieres conocer más sobre las características y cultivo de la esparceta, este es tu post.
Principales características
La Esparsette tiene una gran capacidad de producción y cuando se consume tiene poco efecto sobre el ganado. Es una planta originaria del valle del Rin, donde fue descubierta a finales del siglo XVI. la gran capacidad que tiene por sus propiedades agronómicas.
Posee grandes cualidades, entre las que podemos encontrar un forraje que se adapta a suelos poco fértiles, calcáreos y secos. La única condición para esto es que deben permanecer a una altitud de más de 600 metros. Es muy importante que el suelo no se inunde ya que la planta puede morir directamente. Enfatizaremos esto más adelante cuando hablemos de los cuidados necesarios.
La mayor parte de la producción de Esparsette tiene lugar en primavera. Dos tercios de la producción se utilizan principalmente para la henificación. El otro tercio se utiliza para trabajos de pastoreo en otoño e invierno. Una de las ventajas de esta planta para su uso es que siempre se mantiene verde gracias a su capacidad de crecer con las temperaturas diurnas.
La temperatura ideal para este tipo de plantas es de 20 grados durante el día y hasta 0 grados durante la noche. Dado que la planta no tolera el pastoreo excesivo, debe hacerse con mucho cuidado.
Otra característica clave es que es una planta que regenera muy bien la fertilidad del suelo. Es muy eficiente en la fijación de nitrógeno atmosférico y tiene una raíz que promueve la absorción de materia orgánica hacia los niveles inferiores. Es una gran opción para usar como alternativa en posteriores cultivos de cereales para mejorar la fertilidad del suelo y atacar parásitos y malezas.
Propiedades de Esparsette
Su pienso tiene altas propiedades nutricionales. Su mayor contenido es el contenido en proteínas, aunque es ligeramente inferior al de la alfalfa. Antes de usar Esparsette, se recomendaba alimentar a las gallinas y palomas ya que les animaba a poner más huevos.
Estas propiedades nutricionales y productivas hacen del saingar una importante planta de lluvia como complemento o reemplazo de la alfalfa. Sin embargo, dado que también tienen diferentes propiedades, La recolección no se realiza de la misma forma. Ambos tienen la misma producción anual. La ventaja de la Esparsette es que realiza la mayor parte de la producción en un solo corte. Esto lo hace recomendado para heno o deshidratación.
Como ya se mencionó, la esparceta es una planta cultivada que debe ubicarse en altitudes por debajo de los 600 metros. La alfalfa, por otro lado, se puede sembrar a cualquier altura. Esto trae consigo algunas ventajas territoriales y productivas. Tu puedes ver eso tambien La alfalfa puede durar hasta 12 años como planta de lluvia, mientras que la esparceta solo dura 6 años.
Tareas de cultivo y cultivo del suelo de la Esparsette
En el cultivo de esta planta es necesario realizar tareas previas que son comunes a casi todas las leguminosas. Tiene que hacerse un rodillo o pase de rodillo, de modo que se promueva el mejor contacto de la semilla con el suelo. De esta forma aumentamos el número de semillas que germinarán y que eventualmente brotarán y se desarrollarán. Además, esta labranza permite que la planta mantenga la humedad del suelo durante más tiempo y facilita el corte en suelos pedregosos.
También se puede sembrar con la sembradora de cereales. Uno de los beneficios de sembrar esparceta para el ganado es que no produce gases (hinchazón del estómago durante el pastoreo) en el ganado.
Después de la siembra, germina en el primer año, pero apenas crece. Por eso, en el pasado se sembraba junto a un grano para que se convirtiera en la primera cosecha del año. Si se quiere utilizar como abono verde, hay que cortarlo justo antes de la floración o poco después, si queremos utilizarlo como forraje. La primera cosecha tiene lugar en los meses de mayo a junio. Si llueve abundantemente, se puede realizar una segunda cosecha más.
La ventaja de sembrar Esparsette es que no «fatiga» el suelo. Es decir, hay plantas con altas necesidades de nutrientes, fertilizantes, fertilizantes, herbicidas, etc. Como resultado, el suelo se sobresatura y pierde sus propiedades. Esto sucede porque la necesidad de nutrientes es mayor que la tasa de regeneración del suelo después de su uso. Esto no sucede con Esparsette ya que no requiere grandes concentraciones de nutrientes.
Por todas estas razones, la esparceta se puede volver a sembrar sobre sí misma después de la cosecha.
explotación
Esta planta tiene buen forraje y al no provocar meteorismo en los rumiantes se puede ahorrar en el consumo de paja. En general, la alfalfa tiene un alimento que crea esta hinchazón en el vientre de los animales en pastoreo. Para paliar este problema, lo que se hace es mezclarlo con paja para aliviar esta hinchazón. Esto no sucede con Esparsette.
Además de todo lo que hemos visto hasta ahora, la Esparsette nos proporciona una miel monofloral muy valorada y ha servido de pienso para ovejas, caballos e incluso conejos. Hasta ahora, la mejor combinación para usar esta planta es pasto y siega.
Como ves, esta planta es muy utilizada en agricultura por su utilidad y versatilidad. Si tienes ganado y quieres alimentarlo de forma saludable sin que sufra meteorismo, planta cártamo para que este problema no se repita.
