La canela se conoce desde hace siglos y se utiliza innumerables veces para diversos fines culinarios y medicinales. Y lo creas o no que canela No solo se utiliza como ingrediente adicional en la preparación y preparación de alimentos y dulces, sino que también tiene propiedades positivas para el organismo.
Lo extraño de esta planta es que, aunque es una especie muy extendida, no se encuentra en la mayoría de los hogares y especialmente en los jardines. Sin olvidar que es bastante fácil de cultivar y cuidar, y se puede cultivar perfectamente tanto en interior como en exterior.
Datos generales del sistema
Sin embargo,¿Alguna vez te has preguntado de dónde puedes conseguir canela?? El árbol del que se extrae es una planta enorme que puede alcanzar los 15 metros de altura. Sus hojas son muy bonitas, lanceoladas, de color verde oscuro.
Es originario de Sri Lankaaunque hoy se cultiva en todas las regiones tropicales y subtropicales de Asia, es decir, en todas las regiones con ambientes cálidos donde la temperatura ambiente está entre 24 ° y 30 ° C. Definitivamente descubramos más sobre esta interesante planta de canela.
Debe reconocerse que este es uno de los tipos que mayor reconocimiento mundial actualmente tiene. Y no es en vano, porque son muchas las culturas que utilizan esta planta con fines nutricionales o medicinales.
La razón de su uso generalizado es gracias a la cultura y el conocimiento chinos. hace más de 4000 años. Después de que se descubrió esta planta, los árabes lo incorporaron a su cultura y le dieron un uso más respetuoso con el medio ambiente, es decir, usaron la canela para perfumar habitaciones y habitaciones.
El cultivo de esta planta se realiza principalmente en áreas tropicales y subtropicales, como en el India, Madagascar, Brasil, China y otras áreas similares. Y en caso de que aún no lo sepas, esta planta tiene la capacidad de producir semillas que pueden usarse para cultivarla. Aunque no es la única forma de hacerlo.
propiedades
A pesar de su gran popularidad, Esta planta no tiene grandes encantos, ni flores llamativas, y mucho menos hojas con una apariencia única. y diferente al resto de plantas que ya conoces.
Lo que podemos decirte es que el nombre científico de nuestro protagonista es Cinnamonum verum. Se trata de una planta arbórea con hojas perennes de hasta 25 cm de longitud.
En cuanto a su tribu, mayormente recta, con corteza de pardusco a grisáceo. La llamada rama de canela se obtiene de la corteza o del tallo de la planta.
Las flores de canela, por otro lado, pueden autopolinizarse y no requieren de un animal para comenzar este proceso ya conocido. En cuanto a su apariencia esto es blanco o amarillo verdoso y está cubierto de pelo.
El fruto es una baya de 10 cm, color negro azulado cuando está maduro. Esta fruta contiene semillas que pueden usarse bien para cultivar nuevas plantas de la misma especie. Solo hay una serie de pasos que debe seguir para cultivar canela con este método.
Como ya fue mencionado, La canela crece en selvas tropicales húmedas o subtropicalescuya temperatura media anual es de al menos 24 ° C y precipitaciones de 2.000 mm anuales. Prosperan espectacularmente bien en suelos profundos, arenosos y fértiles.
Así que eso, Desafortunadamente, no es una planta en climas templados.Sin embargo, si tiene la suerte de vivir en un área con temperaturas suaves y cálidas, puede cultivar su propia planta de canela.
Un hecho que puede ser muy útil cuando vives en áreas menos templadas de las que necesita la planta es tener un vivero o habitación para tenerla. Para que puedas crear las condiciones necesarias para su crecimiento..
Puntos importantes para una buena cosecha
Bueno, antes de pasar a la explicación de cómo cultivar canela, a continuación Te vamos a dar algunos puntos importantes que debes conocer y tener siempre presente al plantar y cultivar esta especie.
- El mejor momento para cultivar canela es durante la temporada de lluvias. Aunque lo ideal sería hacerlo a principios de primavera o cuando no, los primeros días de otoño.
- Puede sembrarlos directamente en tierra fértil o usar una maceta grande.
- El suelo que necesita utilizar debe ser bajo en arcilla.Además, la tierra debe ser muy fértil.
- Si lo planta directamente en el suelo, Debes asegurarte de que no crezcan malas hierbas a tu alrededor.
- El riego debe hacerse en gotas o con un recipiente y con una medida exactapara evitar inundaciones.
- Después de sembrar, la primera cosecha tiene lugar a más tardar a los dos o tres años.
- Debe tener cuidado de que las plagas y enfermedades no ataquen la planta.
siembra
Para una planta sana debe plantarse en un lugar brillante para que esté directamente expuesto al sol y debe tener un dosel lo suficientemente ancho (4-5 m) para proporcionar una buena sombra, por lo que también debe tener espacio para crecer.
El riego debe realizarse con frecuencia, cada 2-3 días en el verano y cada 4-6 el resto del año. Además, Es recomendable fertilizar con un abono orgánico líquido., como el guano o humus. De esta forma, a tu planta de canela no le faltará de nada y podrá crecer sin problemas.
Esto es perfecto para la canela cultivada a partir de esquejes. o las semillas de la planta. Bueno, como ya sabes, hay dos formas diferentes de cultivar canela. Si está interesado, puede leer cómo hacer esto utilizando los dos métodos que explicamos con más detalle a continuación.
Sembrar canela a través de esquejes.
Al seleccionar o comprar una sucursal para el sistema, Debe asegurarse de que esto no se haya procesado, es decir, ya no está preparado y listo para comer. Por lo tanto, es mejor que elija los esquejes usted mismo, ya que en el proceso de procesamiento no tienen la peculiaridad de brotar.
Después de cortar, sigue humedeciéndolo y luego enterrándolo, ya sea en una olla o en un almacén. Lo mejor es mantenerlo en un recipiente donde pueda crecer y luego transferirlo directamente al suelo donde desea que esté.
Por supuesto, no importa de dónde lo consigas, absolutamente tiene que ser una tierra fértil. Y para hacer eso, todo lo que tiene que hacer es usar material orgánico y algo de sustrato para agregar más nutrientes a su suelo.
Habrá ocasiones en las que el esqueje que plantó germinará, pero ni una sola raíz habrá crecido. Si eso sucede, ya sea ¿Estás pensando en trasplantarlo?ya que no resistiría tal cambio.
Sembrando canela a través de semillas
Todo lo que tienes que hacer son tres semillas y como máximo Luego, plántalos en tu maceta a una pulgada de distancia.. En cuanto a la profundidad, deberá colocarlos lo suficiente como para duplicar el diámetro de las semillas y esa es la profundidad a la que se encuentran las tres semillas.
Después, sigue cubriéndolos de tierra, pero sin aplastarlos. Antes de colocar las semillas, recuerde preparar la tierra con un poco de compost y el sustrato que haya elegido.
Después de tal preparación, después de plantar las semillas y cubrirlas con tierra, continuar regando. En este punto, puede verter manualmente sin manguera o usar un recipiente pequeño con un poco de agua.
Pero no importa como lo hagas Debe tener cuidado de no dejar que el agua caiga directamente sobre el lugar donde plantó las semillas., por lo que solo debes regar los alrededores de este lugar y evitar inundaciones.
si en En este punto del primer cultivo, es necesario regar diariamente.. La razón de esto es que el suelo se seca rápidamente debido al calor ambiental, la humedad y la luz solar directa sobre la planta.
Y en base a lo último ya dicho, hay que tener en cuenta que el lugar donde debe tener la planta será en un lugar donde haya luz solar. dale al menos 6 horas al díacon la intención de ayudarlo a realizar el proceso fotosintético y que la planta no muera en las primeras etapas.
La canela es un tipo que se extrae de la corteza interior, obtenido pelando y frotando las ramas. Cuando se suelta, se separa y se vuelve a pelar.
Las costras se acurrucan de modo que al final forme un poste de 1 m de largo. Estas barras se secan al sol y ¡listo! Ahora puedes usarlo para preparar deliciosos platos.
