Hoy vamos a hablar de eso corto. La higuera es el árbol que las contiene, y su nombre científico es Ficus carica L. Pertenece a la familia Moráceas y en esa familia hay más de 1.500 especies de árboles y arbustos de similares características. Casi todos ellos están relacionados con las hojas grandes y fragantes, de color verde y brillante, y con la nuez de tipo blando. Es originaria del este y se ha consumido en Grace y Egipto durante miles de años. Aquí en España también se consume bastante por su agradable sabor.
Te contamos más sobre el Breva, desde sus propiedades hasta sus propiedades y usos.
Principales características
Aunque el higo se considera un fruto, si lo analizamos biológicamente resulta infructuoso. A saber, no habrá fruto como tal, porque es un recipiente carnoso llamado sycon en botánica. Tiene una forma similar a la pera y puede tener flores masculinas y femeninas. Esta fruta llamada drupa es completamente comestible. Comemos la parte más carnosa y las semillas. En este caso sería el hueso del fruto, pero como podemos ver es muy blando y comestible.
Tiene un sabor muy dulce y agradable y es muy conocido. El exterior es verde cuando aún está madurando y se vuelve púrpura y negro cuando está maduro. También depende de la variedad que consumamos. Es una fruta que se vuelve más sabrosa a medida que madura. Por lo general, no se come verde o mientras está madurando porque no es tan dulce y no tiene mucho sabor.
Hay unas higueras de tipo biferas llamadas brevales o bacoreras que tienen una característica especial. Estos son aquellos árboles que pueden dar frutos dos veces al año. La primera tiene lugar entre junio y julio y su fruto es el higo. Pero el caso es que de agosto a octubre la cosecha sigue dándonos higos. Las higueras comunes generalmente solo producen una cosecha de higos en los meses de agosto y septiembre. Por lo tanto, estos son especiales y están en demanda.
Propiedades del Breva
Las especies de higueras más comunes aquí en España son el Colar y la Goina.. Una de las principales curiosidades de esta fruta, que no suele conocerse, es que el higo es realmente una fruta de la temporada anterior. Es decir, son frutos que no fructifican en septiembre, y cuando llega el calor en junio se desarrollan hasta convertirse en higo. Se puede decir que es un higo que no pudo dar fruto y que posteriormente se desarrolló.
En cuanto a las propiedades nutricionales del higo, es necesario destacar su alto aporte en carbohidratos. Es una de las frutas que, junto al plátano, aporta más carbohidratos. Su contenido en fibra no se queda atrás. A veces se utiliza como laxante de baja intensidad. El consumo de Breva es muy interesante para niños lactantes, adolescentes y mujeres embarazadas.
Debido a que contiene una gran cantidad de carbohidratos, es muy utilizado por los deportistas. Tiene un alto contenido de energía de fácil asimilación y es perfecto para tomar después de un entrenamiento. No es recomendable tomarlo antes ya que su alto contenido en fibra puede jugar una mala pasada en tu entrenamiento.
Aunque contiene una pequeña cantidad de sodio, tiene un alto contenido de potasio, que se recomienda para personas con presión arterial alta y enfermedades cardíacas. Por otro lado, el potasio no se recomienda para personas con insuficiencia renal.
También tiene antioxidantes naturales como la vitamina A.. Favorece la lucha contra los radicales libres y ayuda a reducir el riesgo de enfermedades degenerativas y cáncer. Por su alto contenido en fibra, puede ayudar a reducir los efectos de la absorción del colesterol.
Cultivo de breva
Esto es lo que encontramos entre los requisitos que tiene Breva a la hora de su cultivo. tolera bien las temperaturas altas y bajas. Puede encontrar higueras en diferentes climas que son fácilmente personalizables. Para que los higos tengan un objetivo comercial, la higuera debe estar bajo ciertas condiciones climáticas.
El precio de la fruta varía mucho en el mercado según sea higo temprano o tardío. Si hay un … Con humedad excesiva o lluvias intensas, los frutos están muy dañados. a través de una fuerte variación en su calidad. Si se quiere plantar el higo de forma natural, solo se puede comercializar en lugares que tengan un clima templado en invierno (es decir, no llueva demasiado o haya frecuentes heladas) y que sean calurosos en verano. El clima mediterráneo cálido y seco es perfecto para la higuera.
No es exigente en suelos ya que puede prosperar en suelos pedregosos y secos. Para una mejor calidad de cosecha es necesario que el suelo tenga un alto contenido de calcio y no esté demasiado húmedo. Si se encharca durante el riego, se pudrirá muy fácilmente ya que es sensible a él.
La temporada de siembra tiene lugar en enero. Para cosechas abundantes Se dejan fotogramas de 8 × 8 y en intensos 5 × 5. Actualmente se están plantando tantas higueras como sea posible para aumentar la producción y aumentar la cosecha.
Curiosidades
Los higos siempre se han valorado más que los higos. Esto se debe al hecho de que la cosecha de higos es mucho más pequeña y, por lo tanto, más preciosa. El sabor es menos dulce y hay mucha menos cantidad. Se cree que es tan popular porque es como el sabor de lo que después, mucho más sabroso, el higo.
Se pueden usar para consumir directamente (esta suele ser la opción preferida), pero también están disponibles para hacer compotas, panes de higos, mermeladas, pasteles, etc.
Como puede ver, el higo es una fruta muy solicitada y utilizada en muchas partes del mundo.
