Si estamos de los que queremos tener un huerto casero, necesitamos saber muy bien qué tipo de plantaciones podemos tener según la temporada y la necesidad de cuidados. Hoy vamos a hablar de los diferentes Plantas de jardín que podamos tener y cuáles son sus principales preocupaciones. Si ha tomado la decisión de cultivar cultivos para la alimentación u otros cultivos útiles, esta puede ser una de sus contribuciones más importantes.
En este artículo te vamos a contar cuáles son las plantas de jardín más importantes que puedes tener y cómo cuidarlas.
Tipos de plantas de jardín
Hay varios tipos de plantas de jardín, pero se dividen principalmente en vegetales de hoja y plantas aromáticas. Los cultivos hortícolas recibieron este nombre porque son los que se cultivan en los huertos. A menudo, solo identificamos las verduras y hortalizas como plantas de jardín. Sin embargo, sabemos que existen muchos otros tipos que también pueden servir.
Veremos qué hortalizas se plantan de forma más importante en una planta muerta y qué otras plantas pueden aprovecharlo, como flores o plantas aromáticas.
verduras
Este tipo de clasificación no tiene base botánica. Es simplemente un grupo de plantas popularmente conocido que incluye vegetales, legumbres y frutos o raíces de algunas plantas herbáceas. Tomates, coliflor, zanahorias, pimientos, etc.
Veamos cuáles son las principales hortalizas que sirven como plantas de jardín:
- Liliaus: Ajo, cebolla, puerro …
- Vegetales crucíferos: Repollo, coliflor, rábano, repollo, lombarda, brócoli …
- Familia Nightshade: Tomate, pimentón, boniato, berenjena, patata …
- Cucurbitáceas: Calabacín, calabaza, melón, pepino …
- Compuesto: Alcachofa, escarola, escarola, lechuga …
- Legumbres: Habas, judías verdes, garbanzos, guisantes …
- Quenopodiáceas:Acelgas, espinacas, remolachas …
- Umbelíferas: Apio, chirivía, hinojo, perejil, zanahoria …
Plantas aromaticas
Como ya se mencionó, no solo las plantas de jardín se consideran vegetales o plantas comestibles. Los sabores también son bastante típicos en estas culturas y son un complemento perfecto que ayuda a lograr muchos de los beneficios para la salud del resto de las verduras. La ventaja es que estas plantas son bastante fáciles de cultivar incluso en macetas. Ocupan poco espacio y son muy útiles en la cocina. Además, tiene ventajas no solo para el resto de plantas del jardín, sino también para el jardín en general. Y es que este tipo de plantas aromáticas favorece la polinización y atrae diversos insectos útiles.
Se cultivan más comúnmente para repeler plagas o traer insectos beneficiosos. Estos incluyen albahaca, lavanda, menta, romero.
Flores en el huerto
También podemos tener algunas plantaciones de flores en el jardín. Algunos de ellos son los tajetes, capuchinas o caléndulas, aunque hay muchos más. Son las flores las que aportan un toque de color a esta estancia y, al igual que las plantas aromáticas, tienen numerosas ventajas para el desarrollo de otras plantas de jardín.
Plantas de jardín: setos y otras plantas útiles.
También conviene delimitar el jardín, los setos le dan a nuestro jardín un toque de estilo. Ayudan a preservar la biodiversidad y actúan como una barrera a las muchas longitudes posibles. Además, ayudan a atraer insectos beneficiosos. Otro beneficio que tiene es que si tienes setos como arbustos de frutos silvestres como moras o arándanos, puedes hacer deliciosas mermeladas o conservas, o comer pequeñas frutas frescas recién cogidas.
Hay algunas plantas que no se cultivan para el consumo pero que son muy útiles para la salud del jardín. Aquí tenemos cola de caballo, ortiga o acedera y caléndula. Todos ellos se utilizan como plantas para atraer pulgones y hago posible atraparlos para deshacerme de la plaga.
Plantas para abono verde
En este caso, estamos hablando de varias plantas que no se cultivan para comer sino que se utilizan como abono para otras plantas de jardín. Se puede decir que se trata de plantas de jardín que sirven de alimento a los demás. Se cultivan como abono verde y son plantas pequeñas, de crecimiento rápido y fácil con un alto contenido de nutrientes. Aquí tenemos Trébol, alfalfa, mostaza, etc. En su mayoría se trata de plantas que pertenecen al grupo de las leguminosas, gramíneas o verduras crucíferas.
Además de ser una forma económica de fertilizar nuestro jardín, estas plantas tienen otros beneficios para el jardín como el control de malezas y el mantenimiento de la humedad o la temperatura del suelo.
Cuidado de las plantas de jardín
Veremos algunos de los principales cultivos cultivados y su cuidado.
Acelga
Es una planta muy utilizada en los huertos familiares. Se cultivan a partir de semillas o plantas. Puede germinar y en varios días comienza a cosechar más o menos a los 50-70 días. Por lo general, crece a un tamaño considerable que requiere separación entre plantas. Esta distancia es de unos 60 cm ya que desarrolla un extenso sistema de raíces.
albahaca
Tiene buenas propiedades digestivas ya que estimula el apetito y previene las flatulencias. Puede tomarse en infusiones. Para el cultivo, las semillas se utilizan durante la época de calidad del año, ya sea en primavera o en verano. Agradece que le des riego constante y buen abono. Basta con captar la luz solar directa. Las hojas no suelen mantenerse muy secas, por lo que suele ser mejor comerlas de inmediato o hacer una vinagreta o salsa para una mejor conservación. Otra opción es congelar las hojas.
apio
Es una planta muy rico en aceites esenciales y le da un aroma característico. Se cultiva en primavera. Soporta las temperaturas más bajas y también se puede cultivar en otoño. Sin embargo, si lo cultivamos en invierno puede inducir la formación de flores de forma prematura. Suele iniciarse en un semillero ya que su germinación es bastante lenta y puede condicionarse a condiciones ambientales adversas. Es una planta bastante exigente en cuanto a humedad. Es importante no olvidarse del riego.
Espero que con esta información puedas aprender más sobre las plantas de jardín y sus propiedades.
