Pistacho, fustuq, almendra verde
La Pistacia vera (pistacho) es apreciada por sus nueces comestibles y es un pequeño árbol caducifolio de crecimiento extendido, adornado con un dosel bajo de hojas compuestas, pinnadas, de color verde grisáceo que se dividen en 5 hojas ovaladas. El pistacho es dioico, con árboles masculinos y femeninos separados. Las flores masculinas y femeninas que florecen en primavera son de color verde parduzco y no tienen pétalos. Las flores femeninas son seguidas por gruesos racimos de cáscaras blandas y rojizas que contienen los pistachos de cáscara dura. La cáscara se parte a lo largo de sus ejes largos a medida que madura. Las nueces están listas para ser cosechadas cuando la cáscara se desprende fácilmente de la cáscara.
Los pistachos son polinizados por el viento y necesitan que Plante árboles masculinos y femeninos para una polinización y producción fructíferas satisfactorias.. De larga vida (varios cientos de años), alcanzan su máxima producción de frutos después de unos 20 años. Los árboles de pistacho crecen mejor en áreas con un verano largo y caluroso (no pueden tolerar la humedad) y un invierno frío, ya que los árboles tienen uno. Requisito de enfriamiento de al menos 1,000 horas de enfriamiento. Es importante cumplir con los tiempos de enfriamiento requeridos para una producción óptima.
- Crece hasta 25-30 pies. Alto y ancho (7-9 m).
- A pleno sol Amante, este árbol es crecido fácilmente en el orgánicamente rico, seco a húmedo, suelos bien drenados. Un drenaje excelente es fundamental. Tolerante a la sequía, Los árboles de pistacho se pueden cultivar en una variedad de suelos, incluidos suelos rocosos o pedregosos sin riego, pero los árboles se desarrollarán mejor en suelos franco arenosos profundos y bien drenados.
- Sin problemas graves de plagas o enfermedades. Esté atento a la pudrición de la corona, armillaria, pudrición de la raíz y marchitez por verticillium.
- Generalmente se propaga brotando en un patrón de pistacho adecuado. El brote suele tener lugar en otoño, por lo que el árbol que ha desaparecido se planta en el mismo año o en el siguiente, según el tamaño de la plántula.
- Los pistachos recién cultivados solo darán frutos después de cinco años y solo alcanzarán su producción máxima en el duodécimo año.
- Originario del suroeste y centro de Asia.
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