Si estás pensando en comprar una barbacoa para tu campo o jardín, seguro que tienes algunas dudas. Hay diferencias entre Parrillas de carbón o gas. Hay diferentes tipos y cada uno tiene características esenciales. En primer lugar, debemos decidir si necesitamos una parrilla portátil o fija. También depende de lo que tengamos en nuestro jardín o en nuestro campo.
Por eso, en este artículo dedicamos todo lo que necesitas saber sobre las parrillas de carbón y sus propiedades.
¿Qué parrilla debo usar?
Si queremos instalar una parrilla en nuestro campo de jardín, no surgen diversas dudas. Uno de ellos es cuando necesitamos construir una parrilla de ladrillo, necesitamos comprar una parrilla de gas o carbón prefabricada y portátil. En primer lugar, debemos decidir si necesitamos una computadora portátil o una fija. Dependiendo del tipo de espacio que tengamos en nuestro patio, puede que nos interese una parrilla prefabricada o de ladrillo. En estos casos mira parrillas de carbón al aire libre. Es decir, aquí tendremos disipación por todos lados del calor y el humo. Esto significa que gastamos un poco más de combustible que las parrillas móviles.
Las parrillas móviles tienen la ventaja de tener una tapa para cerrar la chimenea. En cuanto al sabor, no notarás la diferencia en la cocción de una forma u otra. Las diferencias solo se reconocen en función del tipo de combustible utilizado. Si usa parrillas de carbón, gas o leña, cada una tiene un sabor diferente. Veamos cuáles son las principales diferencias entre las parrillas de carbón y las de gas.
Diferencias entre parrillas de carbón y gas
Una vez que se haya decidido por una parrilla portátil, es hora de decidir si compraremos o no una que tenga cerradura para el hogar. También es necesario conocer el tipo de combustible que vamos a agregar. Es más recomendable optar por barbacoas donde se pueda cubrir la casa. Y es que con este tipo de grill podemos ahorrar mucho combustible y Cocinamos mas rapido. Con parrillas sin tapa, hay una mayor pérdida de calor por lo que los alimentos tardan más en cocinarse. El sabor también varía un poco.
Veamos cuáles son las características de las parrillas de carbón.
Características de las parrillas de carbón
Son mucho más simples y fáciles de usar que los aparatos de gas. Además, a la hora de comprar, podemos tener en cuenta que son mucho más económicos si no se usan con mucha frecuencia. Si no queremos usar las parrillas con frecuencia para reuniones familiares para nuestro propio uso, No nos interesa comprar una parrilla que sea cara. Buscaremos la forma más barata de «salir del camino».
A la hora de cocinar, este es otro problema: las parrillas de carbón son mucho más difíciles de alcanzar la temperatura óptima para poder cocinar bien. Con las parrillas a gas, es mucho más fácil alcanzar las temperaturas que sus alimentos necesitan. Con leña o carbón, tenemos que dedicar mucho más tiempo a que las brasas alcancen una temperatura lo suficientemente alta para que los alimentos pasen correctamente.
Las parrillas de carbón o madera pueden ser más peligrosas que el gas al principio. Y es que cualquier brasa puede saltar de la casa y provocar un incendio. Para ello, el lugar al que vayamos a habilitar la parrilla debe estar preparado para ello. Eso significa que tenemos que mantenerlo alejado de la hierba seca cuando tenemos un jardín. Es mejor colocarlo en un área con un suelo artificial en el que no exista riesgo de incendio.
Una vez que terminamos de asar, las parrillas de carbón tienen un trabajo más grande para deshacerse de las brasas quemadas. Podemos decir que este tipo de asados es más sucio y tiene una mayor tarea de mantenimiento.
Características de las parrillas de gas.
Por lo general, este tipo de parrilla siempre tiene una tapa para evitar que las llamas se apaguen por la acción del viento. Esto ayuda a aumentar la eficiencia de la cocción de alimentos. Las parrillas a gas alcanzan una temperatura óptima para cocinar los alimentos mucho más rápido que la anterior. Esto lo hace mucho más rápido y eficiente. Las parrillas de gas no utilizan brasas, por lo que son más seguras desde el punto de vista de cualquier tipo de incendio que pueda ser provocado por una chispa fuera de casa por ese motivo.
A continuación, se incluyen algunas cosas a tener en cuenta. El peligro de las parrillas de carbón depende del tipo de uso que le demos. Si no tenemos cuidado al colocar la parrilla en un lugar seguro, suele existir algún riesgo. Depende de nosotros que podamos utilizar un tipo de parrilla u otra.
En cuanto al precio, podemos decir que las parrillas a gas son más caras por ser más sofisticadas. Depende del tipo, modelo y complejidad de la chimenea, más que del combustible. Podemos encontrar parrillas a gas a precios muy económicos. Sin emabargo, todo depende del uso que le vayamos a dar a cada uno de ellos.
Tenemos que tener en cuenta que dependiendo de cómo se use la parrilla, sea algo común o no, puede que nos interese uno u otro. Si es algo que vamos a usar por poco tiempo, es más recomendable comprar parrillas de carbón. Esto se debe a que son mucho más baratos y fáciles de usar. Aunque tienen un poco más de mantenimiento, este mantenimiento también disminuye cuando su uso ya no es más y más frecuente. En términos de peligro, depende de dónde lo vayamos a colocar. Lo ideal es encontrar un agujero en el jardín donde no haya pastos secos o donde no haya riesgo de incendio por las brasas que se parten.
Espero que con esta información pueda aprender más sobre las parrillas de carbón, sus características y sus beneficios.
