Conocer otros árboles frutales siempre es interesante para conseguir un jardín con más plantas diferentes. Por eso te estamos hablando de Yuzuque mirando las fotos puedes pensar – y no te perderás ningún motivo – que es una variedad de limonero, pero en realidad es un sabor diferente.
Y debido a que es más fácil de consumir, sus usos culinarios también varían. Pero como si eso no fuera suficiente es un árbol relativamente pequeño que se puede cultivar fácilmente en una maceta.
Origen y características del yuzu
Yuzu, o Yucha en coreano, es una fruta cítrica originaria del este de Asia. Es un cruce entre Citrus ichangensis y Citrus reticulata var. Austera, el nombre científico Citrus x junos. Se caracteriza por el hecho de que como árbol o arbusto crece unos 4-5 metros de altura, suele ser espinoso.
Las hojas son grandes, simples, de 4 a 6 pulgadas de largo, verdes y perfumadas. Las flores son pequeñas y blancas. El fruto es de tamaño variable entre 5,5 y 10 cm de diámetro, con una piel amarilla a medida que madura.
ordena
Estos son:
- Hana Yuzu: que se cultiva más por sus flores que por sus frutos.
- Yuko: produce frutos más dulces.
- Shishi Yuzu: produce frutos con piel nudosa.
Es importante saber que se trata de variedades que, si bien son muy comunes en su lugar de origen, especialmente en Japón, pueden ser bastante difíciles de conseguir fuera de ese país.
¿Cuáles son tus preocupaciones?
El yuzu es un cítrico muy interesante para el cultivo en regiones templadas. Es hermoso y también resiste las heladas mejor que muchos otros. Aprenda cómo cuidarlo a continuación:
lugar
Es una planta que necesita ser colocada al aire libre, en sombra parcial o en pleno sol. No tiene raíces invasoras, pero solo requiere un mínimo de espacio para crecer, por lo que te recomendamos que lo plantes oa una distancia de al menos 2 metros de paredes, muros, etc.
país
- maceta: mezcla de sustrato universal para plantas (en oferta Aquí) mezclado con arcilla o similar.
- Tribunal: prefiere un suelo ácido con un pH entre 4 y 6, ligero y con buen drenaje, ya que no resiste las inundaciones. Pero se adapta bien a suelos con pH neutro o ligeramente alcalino.
irrigación
La frecuencia de riego debe moderar. El yuzu es un árbol frutal que puede soportar breves períodos de sequía, pero es mucho mejor proporcionarle el agua que necesita para mantenerlo sano y hermoso.
Pero, ¿con qué frecuencia se debe verter? Bueno, la respuesta depende mucho del clima: cuanto más cálido y seco, más a menudo hay que hacerlo. Si lo tiene en una maceta, también debe tener mucho cuidado ya que la tierra se seca más rápido.
Teniendo esto en cuenta, generalmente necesitará un promedio de 3-4 riegos semanales en el verano y un promedio de 1-2 por semana durante el resto del año. En la temporada de lluvias, la tierra debe secarse antes de volver a regar.
Asistentes
Si quieres que tenga una buena tasa de crecimiento y una salud envidiable, Fertilice su yuzu con fertilizantes orgánicos como guano o compost durante toda la temporada., es decir, desde el comienzo de la primavera (o en el medio, si se registran heladas tardías en su región) hasta el final del verano / principios del otoño.
Para prevenir la clorosis férrica, un trastorno provocado por la deficiencia de hierro que es muy común en plantas acidófilas cultivadas en suelos alcalinos y / o regadas con mucha cal, te recomendamos que lo uses de vez en cuando (una vez al mes) fertilizar o cada dos meses) con un fertilizante para esta especie de planta (a la venta Aquí) según la información del embalaje.
multiplicación
Yuzu se propaga a partir de esquejes a fines del verano siguiendo estos pasos:
Para evitar que se seque todo se debe tapar con una bolsa de plástico transparente y retirar un rato cada 3 días para que se renueve el aire.
Plagas y enfermedades
Es muy resistente, pero los hongos pueden atacarlo en ambientes húmedos.
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Rusticidad
Resistente a -9 ° C.
¿Para qué sirve el yuzu?
Tiene varios usos:
- Ornamental: Como hemos visto, es una planta muy bonita y fácil de cuidar. Se cultiva tanto en macetas como en jardines e incluso en balcones y patios.
- Culinario: Su sabor es similar al del pomelo y por tanto se utiliza como fruta fresca, pero también y sobre todo para elaborar vinagre, mermelada, bebidas alcohólicas o salsas.
¿Qué opinas de este árbol frutal?
