Genere biogás a partir de residuos de patatas fritas

Existen numerosas formas de generar energía renovable, o simplemente de generar energía a partir del uso de residuos o materiales que ya no se utilizan. Por ejemplo, los estamos transfiriendo a la planta piloto de tratamiento de aguas residuales y generación de biogás que se desarrolló como parte del proyecto LIFE WOGAnMBR.

Se trata de poder producir y extraer biogás de snacks congelados y patatas fritas. ¿Realmente podemos generar energía con este tipo de residuos?

La fábrica de alimentos congelados Eurofrits y las patatas fritas Matutano Han probado y están desarrollando una tecnología que utiliza membranas para extraer y filtrar agua de alta calidad. Esta agua puede estar disponible para riego y el biogás generado se puede utilizar para consumo energético en plantas de producción.

Hasta el momento, se han obtenido mejores resultados en la producción de biogás en las plantas de Matutano. Las dos industrias alimentarias han probado la producción de biogás con esta planta piloto utilizando tecnología AnMBR. Eurofrits en Pozuelo de Alarcón (Madrid) produce principalmente carne congelada, pollo, pescado, croquetas y patatas, así como patatas fritas Matutano en Burgos.

Proyecto de planta piloto

El proyecto ha logrado buenos resultados en las plantas piloto que trabajan con diferentes cargas orgánicas. La biomasa se ha desarrollado bien. Con una calidad de metano del 75%, se podrían conseguir 9.600 litros de biogás por día. Esto muestra la viabilidad técnica, económica y ecológica de este tipo de proyectos. La ventaja no es solo que se genera biogás para generar energía, sino que también filtra el agua que se puede utilizar para riego. El objetivo es reducir al máximo la producción de lodos y consolidarse como autosuficiente en términos de energía.

Además, esta tecnología se puede adaptar a cualquier proceso de la industria alimentaria y ayuda a reducir el consumo de materias primas y los residuos generados. Con este sistema de membranas se consigue una ultrafiltración de las aguas residuales industriales hacerla apta para riego ya que desaparecen todo tipo de partículas sólidas que provocan atascos en las tuberías.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *