El Durián o también Durión (Durio zibethinus) es una especie de árbol que pertenece a la familia Malvaceae y El origen de esta planta se encuentra en el sudeste asiático.
Propiedades de Durian
En esta familia podemos encontrar hibisco, algodón y quimbombó. Dependiendo de la especie, el árbol Durion puede alcanzar alturas de entre 25 y 50 metros. Sus cuchillas son duraderas, con crecimiento opuesto, con forma elíptica y a la vez cuadrada, que tienen una dimensión aproximada entre unos 10 y 18 centímetros de longitud.
Las flores de durian se reproducen en grupos de 3 a 30, en algunas ramas largas y en su tronco. Cada una de las flores tiene un cáliz y unos cinco pétalos, y en casos muy raros alcanzan los cuatro o seis.
El durian es un arbol que puede florecer una o dos veces y su cosecha de frutos es anual.
Puede variar según la naturaleza del mismo, la ubicación y también la cultura. Dicho árbol tiene la capacidad de conservar su fruto durante cuatro a cinco años. Esta fruta cuelga de las ramas maduras tres meses después de la polinización.
Hay 30 tipos reconocidos de árboles de durian. Son nativos del sudeste asiático en su totalidad, y al menos de todos ellos nueve tienen frutos que son comestiblesSin embargo, hay una gran cantidad de especies cuyos frutos no han sido bien recolectados y estudiados, por lo que puede haber otras especies que tengan frutos comestibles.
¿Cómo es la fruta?
La fruta durián es particularmente apreciada por los lugareños y tiene muy formas diverso, ya que puede ser redondo o cuadrado según el tipo.
Por lo general tengo uno Mide 40 centímetros de diámetro, con un peso de entre dos y tres kilogramos; Tiene un caparazón con muchas espinas de color verde o marrón, y tiene un caparazón que suele ser pálido o rojo, siempre dependiendo de su tipo.
Tiene un sabor agradable e intenso., con una textura cremosa muy similar a la del aguacate y con un aroma bastante fuerte que puede resultar desagradable en muchas ocasiones. Por otro lado, los granos de esta fruta se pueden comer asados y cortados en tortas.
Es venerado y ampliamente conocido en el sudeste asiático debido a que es considerada la reina de todas las frutas. El nombre proviene del término malayo duri, que significa espina, por lo que el nombre fruto de espina se obtiene con el sufijo an, que se usa para formar pronombres.
El único tipo que podemos encontrar en los mercados internacionales es Durio Cibethinus, el resto solo se puede encontrar en la localidad.
Durian usado
Se trata de una especie ampliamente reconocida por el valor nutricional de su fruto. se caracterizan por un olor desagradable, bastante parecido a una cebolla podrida, por lo que algunos hoteles del sudeste asiático tienen prohibido consumir esta fruta en las habitaciones, ya que este olor permanece impregnado en ellas y suele tardar bastante en desaparecer por completo.
Igualmente, Un viaje con esta fruta está totalmente prohibido., así como la implantación en aeropuertos.
A pesar del olor desagradable La pulpa de durion se considera un tipo de crema con mucha Delicadeza y, por tanto, es una de las mejores frutas del mundo.. Muchas otras personas encuentran su sabor bastante desagradable.
Las raíces, la corteza y también las hojas se utilizan en la medicina popular.. Por otro lado, para consumir las semillas hay que tostarlas o freírlas en aceite. Otro uso de esta fruta es la elaboración de helados.
Propiedades de la fruta Durion
Esta es una fruta que tiene propiedades antimicrobianas, antifúngicas y antibacterianas y también tiene la capacidad de ahuyentar los parásitos intestinales.
Durion ofrece una gran cantidad carbohidratos, Vitaminas pertenecientes al grupo B, vitamina C y algunos minerales como: azufre, hierro, manganeso, potasio, magnesio y cobre; pero además aporta fibra y ácidos grasos, que tienen muchos beneficios; así como omega 3 y omega 6.
Beneficios de Durian
- Es ideal para combatir cualquiera de los efectos del estrés.
- Tiene la capacidad de prevenir la anemia.
- Es capaz de mantener un funcionamiento óptimo del sistema cardiovascular.
- Es de gran ayuda tener el control Niveles de azúcar en sangre.
- Como mencionamos anteriormente, es ideal para Eliminar los parásitos que se atascan en los intestinos.
- Ayuda a prevenir y aliviar migrañas y migrañas.
- Tiene propiedades diuréticas, lo que la convierte en una fruta excelente para combatir la retención de líquidos.
- Tiene la capacidad de regular el sueño.
- Nos ayuda a digerir los alimentos correctamente.
- Tiene la capacidad de combatir la ansiedad y, con ella, el insomnio.
- Él puede proteger la membrana mucosa de nuestro colon.
- Tiene propiedades que ayudan a nuestro organismo a mantener un excelente paso en los intestinos, al igual que es una de las frutas a las que estamos acostumbrados. Lucha contra el estreñimiento.
- Esta es una fruta recomendada para mejorar la capacidad de aprender y tambien por eso memoria.
- Reducir la inflamación. y puede aliviar el dolor.
- Nos ofrece beneficios para mejorar nuestro sistema inmunológico.
- En Asia se considera afrodisíaco.
Cómo comer durian adecuadamente
Como ya se mencionó, la fruta Durion puede pesar entre dos y cinco kilogramos.
Podemos saber eso esta fruta está lista para comer cuando la cáscara ha comenzado rotura. En este momento aprovechamos para abrirlo con mucho cuidado con un cuchillo.
Una vez que hacemos esto retiramos la pulpa, que suele ser de un tono amarillo pálido. Podemos comerlo fresco tan pronto como lo saquemos de la cáscara.
Igualmente, Puedes usar pulpa de Durián para hacer helados, deliciosos batidos, dulces y cualquier otro tipo de postre que conocemos.. Como explicamos, podemos hervir las semillas y luego comerlas, ya sea fritas, horneadas o hervidas, pero esta es una fruta que tiene un olor bastante desagradable, por eso muchas personas intentan evitarlas en lugar de usarlas en muchos de sus platos favoritos. postres
En cuanto a las calorías que tiene la fruta durian, podemos decir que nos aporta una cantidad aproximada 145 kilocalorías por 100 gramos.
