El término «fresa» se refiere a los frutos de todas las plantas del género Fragaria (una curiosidad: esta fruta ya se conocía en la antigua Roma y el nombre parece derivar del latín «Fragrans», que significa «fragancia», que significa olor dulce). Por tanto, la siguiente información se refiere a la planta de fresa de la que procede la fresa tal como la conocemos.
Por cierto, la fresa es un fruto falso (los frutos reales de la planta son las semillas amarillas que son visibles en la superficie de la fresa, que en realidad es el vaso agrandado de la inflorescencia).
La fresa es una pequeña planta perenne.origen generalizado. Crece de forma natural en los continentes europeo, asiático y americano y puede ser tanto silvestre como cultivado. Las hojas se juntan en la base en pequeños mechones y están sostenidas por tallos individuales y delgados; Son de color verde claro y se sienten ligeramente peludos en la parte inferior.
En los meses comprendidos entre abril y julio, la planta produce pequeñas flores que constan de cuatro a seis pétalos redondos de color blanco o rosado-blanco. A fines de la primavera y principios del verano (generalmente de abril a junio), aparecen pequeños «frutos» rojos cubiertos de semillas (los llamados «aquenios», los verdaderos frutos).
Las fresas silvestres, una de las muchas especies que existen, suelen ser las primeras y también las más buscadas. Son originarios de Europa y Siberia.. Crecen de forma espontánea en claros, bosques y zonas de césped y pueden sobrevivir hasta los 1.800 metros de altura. La temporada de cosecha dura de junio a septiembre.
Otras variedades de fresa son las preferidas para la actividad de cultivo, como F. ananassa (la fresa cultivada por excelencia), un híbrido de dos especies americanas (F. virginiana y F. chiloensis). Esta especie produce vistosos frutos y flores hermafroditas, que se utilizan principalmente para la elaboración de frutos de mesa o para la industria conservera.
Los diferentes tipos de fresas se pueden clasificar en:
- Uniforme (que no es reflectante): Se caracteriza por una sola floración primaveral que produce sus frutos durante un breve período de unas 2/3 semanas antes del verano;
- Reflorecientes (o bíferas): Dan fruto varias veces desde la primavera hasta el otoño;
- Foto indiferente: Pueden dar frutos durante todo el año siempre que la temperatura sea estable y no por debajo de los 10 ° C.
Nombre de la planta de fresa
El nombre es Fragaria
Alrededores
El piso ideal para cultivar fresas es fresco, bien drenado, suelto y rico en materia orgánicaque debe tener una profundidad mínima de 50 cm y un pH neutro (o ácido). Los suelos «pesados», salados, calcáreos y que no drenan deben evitarse a toda costa (el estancamiento del agua puede dañar seriamente la fruta).
Para un mejor desarrollo de la fruta, también se recomienda enriquecer el suelo con fertilizante orgánico maduro cada año.
Temperatura ideal
Aunque el frágil cultivo se realiza desde la llanura hasta los 1.000 metros sobre el nivel del mar, el clima ideal sigue siendo templado, caracterizado por veranos cortos y calurosos e inviernos fríos. Durante el período de floración, es mejor garantizar a la planta un clima suave y homogéneo, ya que grandes cambios de temperatura podrían dificultar el proceso.
Cuidado de la planta de fresa
Entonces la fresa necesita luz las macetas (o el pedazo de tierra) dDeben colocarse de manera que puedan recibir los rayos del sol. (aparte de las fresas silvestres, que aman las áreas sombreadas); Sin embargo, tenga cuidado con el gran calor del verano, cuya exposición directa al sol podría dañar la planta.
Cuando se trata de riego que debe ser abundante en el momento de la floración y trasplante de las nuevas plántulas jóvenes. Necesitan un mayor suministro de agua en las estaciones más secas, pero tienden a no necesitar un gran suministro de agua, incluso si es regular. Lo más importante es tener cuidado para evitar el estancamiento del agua. El momento ideal para regar la fresa es por la mañana, para no mojar las hojas, sino solo la tierra en la base.
Cuando se cultiva en el jardín o en un campo amplio, La distancia entre una planta pequeña y otra es de al menos 20/30 cm., mientras que las diferentes filas deben estar separadas por unos 40 cm. El momento ideal para cultivar fresas es desde finales de febrero hasta abril. Sin embargo, a menudo se recomienda plantarlos en el suelo en el otoño para que las plantas puedan dar frutos a partir de la primavera siguiente.
Además, algunas variedades tienen que pasar el invierno en el suelo ya que necesitan temperaturas frías para obtener una cosecha abundante.
Propagación de plantas de fresa
Es muy fácil obtener una nueva plántula de la planta madre. Como primer punto Espere a que los estolones (ramas laterales que brotan de la base) se desarrollen en la planta principal. Luego, debe preparar una maceta con la mezcla de tierra adecuada para colocarla cerca de la maceta con la planta madre.
El segundo paso es enterrar la nueva olla.Debajo de aproximadamente una pulgada de tierra, tome parte del estolón de la planta madre (con su extremo saliendo para dar equilibrio a la futura planta) y sosténgalo firmemente colocando una piedra en la parte superior. Para que el estolón enterrado eche raíces, el suelo debe mantenerse húmedo en todo momento. Una vez que estos salieron, basta con cortar el estolón de la planta madre con unas tijeras especiales afiladas y esterilizadas.
Por tanto, se recomienda que la maceta nueva se cubra con una lámina de plástico negro para que la humedad se mantenga y no se formen malas hierbas (si es necesario, se debe regar el suelo para que esté siempre húmedo y quitar las malas hierbas tan pronto como brote).
La propagación con semillas también es posible, pero lleva mucho más tiempo.
mala suerte
En general, la planta de fresa sigue unas sencillas reglas de mantenimiento. no se enferma fácilmente.
Sin embargo, a veces puede suceder, y saber cómo tratarlos sin el uso de productos sintéticos ayuda. El primer problema que puede surgir es el llamado «Moho gris», causado por un ataque de hongos.
Para contrarrestar esto, existe un producto ecológico a base de Bacillus subtilis que actúa dentro de los tres días posteriores al tratamiento (esto se puede hacer al inicio de los primeros síntomas, justo antes de que maduren las fresas, para evitar que el moho crezca demasiado solo propagarse sano) frutas «).
Un segundo problema se conoce como «Blanco malo»: Esto también es causado por un hongo y se manifiesta como manchas blanquecinas y polvorientas que se vuelven de color púrpura. Para contrarrestar esto, simplemente rocíe las plantas con levadura en polvo (aprox. 10/15 g por litro de agua) o, mejor aún, con bicarbonato de potasio.
Otra enfermedad que puede presentarse es la denominada «morder», lo que conduce a la formación de pequeñas manchas marrones circulares en las hojas. Para combatirlo, simplemente retire las hojas afectadas si aún se encuentra en sus primeras etapas. Si el problema es más severo, el tratamiento a base de cobre debe realizarse durante las horas más frescas del día, observando las dosis prescritas.
Además, la llamada también se puede revelar «Antracnosis de la garganta»: En cada órgano de la planta aparecen lesiones huecas de color oscuro; en la fruta aparecen como manchas marrones hundidas. En los primeros casos es necesario retirar inmediatamente las partes afectadas de la planta, y en este caso también se debe realizar un tratamiento a base de cobre.
Por último, no debemos olvidarnos de los insectos y otros pequeños animales, atraídos por el aroma y dulzor de los frutos de la planta: en este caso, se puede optar por pequeños recursos como hoyuelos con cenizas o utilizar un poco de «cerveza» y utilizar redes de protección especiales, para mantenerlos alejados.
Aquí hay una breve lista de reglas que deben seguirse para minimizar el riesgo de que la planta de fresa se enferme:
- Respeta las distancias propuesto entre una planta y otra y entre las diferentes filas
- Retire las hojas secas y las plantas hijas
- No use fertilizantes excesivos
- Asegúrate de que el suelo esté bien drenado. para evitar el estancamiento del agua.
- Regar el suelo sin mojar las hojas.
- Use regularmente una infusión hecha de Equisetum (disponible comercialmente), que tiene un alto contenido de silicio y aumenta la resistencia de la planta a las enfermedades.