¿Cuántas veces hemos confundido los plátanos con los plátanos? Son frutas muy parecidas, tanto que muchas veces al consumirlas debes descubrir la diferencia más notable. Si bien ambos son excelentes postres (o bocadillos), la verdad es que no son exactamente iguales.
Si tu quieres saber ¿Cuál es la diferencia entre plátano y banano?, luego te lo cuento 🙂.
¿Qué es un plátano?
Los plátanos son los frutos que produce Musaceae, especialmente los de Musa acuminata. Aunque no se sabe si una musa producirá bananos o plátanos simplemente por su herencia genética, es precisamente por sus deliciosos frutos que esta especie es una de las más cultivadas, al igual que la musa balbisana.
Estas frutas son más largas que los plátanos y tienen una piel más gruesa. Se pueden comer crudos cuando estén maduros, pero cocinar cuando aún estén verdes. y veremos que no pierdan su forma.
Si hablamos de sus niveles de azúcar y humedad, los plátanos son más bajos, pero tienen más carne que los plátanos.
¿Qué es un plátano?
El plátano también es fruto de algunas musáceas. Tiene una forma alargada, pero es un poco más pequeña que el plátano. La principal diferencia con este es que tiene una piel menos gruesa y una carne mucho más suave y dulce, algo que es fácil de consumir crudo.
Sin embargo, una cosa que debes saber y es que por sus propiedades es una fruta que se pudre fácilmente, especialmente en verano, por lo que se recomienda conservarlo en la nevera.
Tanto los plátanos como los plátanos tienen una piel amarilla y se vuelven negros a medida que maduran.
¿Sabías cuáles son las diferencias entre plátano y banano?