Corte de pepino: características, ventajas y momento del corte.

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El pepino, cuyo nombre científico es Cucumis sativus, como el de la familia Cucurbitaceae Melón, sandía, calabacín y calabaza.

Este es un fruto de una planta herbácea verde, alargada, con tonos amarillentos suaves en los dos extremos redondeadoscon pulpa blanquecina y semillas diminutas en el medio que miden entre 15 y 25 centímetros de largo y cinco centímetros de diámetro.

propiedades

Dependiendo de la variedad (Pepino, francés u holandés) puede pesar de 30 a 200 gramos y es un alimento muy nutritivo.

Contiene ácido fólico, es rico en fibra, calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasio, zinc, Vitamina B, que apoya la salud celular. e impulso nervioso, la vitamina E para la fertilidad, la estabilidad de las células sanguíneas y en cosmética se utiliza para el acné, dermatitis o quemaduras.

Adicionalmente Vitamina A, C, D. Por lo tanto, son esenciales para los huesos, las mucosas, la vista, la piel, el cabello, regulan la producción de glóbulos blancos o rojos y la función del sistema inmunológico.

Es fresco y se utiliza en dietas de adelgazamiento por su bajo aporte calórico y alto contenido en agua. Combina perfectamente con otras verduras Para hacer ensaladas y batidos de verano con manzana o limón, alivia los dolores de cabeza tensionales, el cansancio, mejora la salud digestiva, mejora el pH gástrico y combate el reflujo.

El pepino contiene un flavonol que actúa como antioxidante antiinflamatorioPromoviendo la conectividad neuronal, cuidando el cerebro, nutriendo las células y protegiendo el corazón.

Los factores climáticos (humedad, temperatura, luminosidad, viento) juntos son para corregir y cultivo productivo de la misma para lograr una mejor calidad (Color, peso, forma, resistencia mecánica), mayor rendimiento y tolerancia a plagas o enfermedades.

Cuando se corta el pepino intenta controlar el crecimiento de la planta y sus frutos para producir beneficios que conduzcan a la calidad y utilidad.

Ventajas del corte de pepino

Se crean plantas sanas, tiernas y rentables.

Mayor beneficio de la planta que ofrece frutos uniformes en tamaño y propiedad.

Se usa para aprovechar espacios. Cuando se hace en cubos, la planta crece verticalmente.

Al aplicar tratamientos para erradicar enfermedades, los productos penetran fácilmente en las raíces.

Facilita el amarre o rejilla manual.

Es más conveniente cosechar pepinos nuevos.

Al podar, a menos de 30 a 40 cm del tallo principal Se eliminan los brotes, frutos y hojas que se forman en este espacio. De 40 cm a un metro de altura, los tallos que brotan quedan libres, de modo que pueden crecer dos hojas y solo un fruto. Después de la segunda hoja, se separan los brotes secundarios que aparecen.

Si emerge un brote lateral (secundario) que da un fruto y dos hojas o dos frutos y tres hojas, estos deben ser pelados. Las hojas, tallos y frutos secundarios de los frutos deben desarrollarse hasta 200 centímetros.

Es necesario limpiar los primeros brotes del tallo para que la planta forme un sistema radicular fuerte y prepare la producción, evitando la aparición de frutos agrupados en las axilas de las hojas. También previene la formación de pepinos deformados, torcidos y astillados y permite controlar el crecimiento de malezas. necesita la luz, el agua y los nutrientes que necesita.

Debido al rápido crecimiento del pepino, La poda debe realizarse unos días después de la siembra.. El tallo principal debe desarrollarse de manera saludable.

Esto consistirá en Desechar los tallos secundarios que alcancen los 40 o 50 cm de altura.. Si no se quita, la fruta permanecerá en contacto con el suelo y la vegetación rastrera que se forma a su alrededor evitará la cosecha y también representará un riesgo para la salud.

El corte debe realizarse en coordinación con la especie, su abonado, riego y fecha de siembra.

disolver Los brotes se terminan para evitar desequilibrios fisiológicos y pérdidas de pepino y preferiblemente debe hacerse por la mañana ya que la curación es más rápida. Por supuesto, debe utilizar los utensilios adecuados para hacer esto.

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