Sabes ¿Qué es la cocina ecológica? Existen avances tecnológicos en el sector alimentario Eso ya nos permite tener una cocina más eficiente y ecológica en casa, pero tú mismo puedes construir una cocina que sea más ecológica. ¿Te gustaría saber cómo hacer una cocina ecológica?
Importancia de las cocinas ecológicas
La cocina ecológica o sostenible Es una técnica en la que se preparan los alimentos, dando prioridad al origen, pero también al mantenimiento de la salud personal, social y económica.
El objetivo es mejorar la nutrición mediante la elección correcta de los productos utilizados en la cocina. Evite el desperdicio tanto como sea posible y cause menos contaminación ambiental.
Naciones Unidas se refiere a la cocina orgánica con miras a promover la diversidad natural y cultural del planeta y promover una consumo responsable de alimentos con el planeta. Esto ayudaría a cumplir con eso Pacto Verde Europeo sobre algunos de sus objetivos de sostenibilidad.
Con eso en mente hay tres preguntas clave si consideras que una cocina es ecológica:
- La forma en que se elabora la comida.
- La forma en que se transportan.
- La forma en que se preparan estos alimentos.
Sin embargo, no nos referimos únicamente a la cocina ecológica desde el punto de vista alimentario. En este caso, Nos referimos a la cocina como la habitación en la que preparamos la comida. (que también tiene que ver con el tercer punto, que se relaciona con la forma en que se preparan los alimentos). Por tanto, la cocina ecológica es lo que respeta el medio ambiente y la salud con el máximo consumo energético, uso adecuado del agua, reciclaje y uso de materiales reciclables.
Tal cocina debería ser hecho con materiales ecológicos o mediante el uso y reciclaje de otros materialesAsegúrese siempre de que estos materiales sean respetuosos con el medio ambiente y estén libres de sustancias que puedan dañar nuestra salud. ¿Quieres saber más sobre cocinas ecológicas? ¡Hazlo!
Tipos de cocina orgánica
Tener un cocina ecológica y respetuosa con el medio ambiente No es una quimera. Con pequeños gestos es posible hacer sostenible este espacio de tu hogar, ya que todo aporte en la lucha contra el cambio climático es importante.
existe diferentes formas de hacer que tu cocina sea ecológica y aquí te sugerimos dos de los más populares.
Estufa de leña ecológica
La estufa de leña ecológica En su construcción se utilizan materiales que no dañan el medio ambiente y que no contaminan ni contaminan en menor medida. Ese tipo de cocinas orgánicas Ahorre calor y genere así un mayor grado de eficiencia a la hora de cocinar alimentos y por tanto nos permiten hacerlo con un menor consumo energético.
¿Has oído hablar de la cocina rural ecológica? En este caso, Se utilizan estufas de leña, más a menudo en las aldeas para evitar el uso de la estufa de gas. Sin embargo, para no generar mucho humo y consumir demasiada leña, están construidos con bloques de ladrillo que permiten una mejor conducción del calor y los alimentos se cocinan en menos tiempo y se mantienen calientes por más tiempo.
Todo es una cadena: se gasta menos energía, se genera menos contaminación, se utilizan mejor los recursos … y sobre todo, una estufa ecológica tiene un precio más bajo que una convencional.
Cocina solar
Este tipo de cocina orgánica está de moda, ya sabes que estamos en una era de transición energética donde nadie quiere quedarse atrás y donde se puede cocinar cualquier tipo de comida. El único inconveniente es que Necesitamos más tiempo para cocinar Pero es una excelente manera de cocinar sin contaminación. No necesitas combustible para su funcionamiento e incluso puedes construir el tuyo propio.
¿Cómo se hace una cocina solar ecológica? Puedes hacer uno cocina solar parabólica concéntricaque funciona de manera similar a una antena parabólica, o un Horno solarSe trata básicamente de una caja cerrada con tapa transparente que cuece los alimentos utilizando el calor concentrado en el cajón.
¿Cómo funciona una cocina ecológica?
El funcionamiento de las cocinas ecológicas que acabamos de mencionar es un poco diferente.
La invernadero ecológico, como vimos, trabaja con leña. Básicamente, es un horno con mejoras que lo hacen menos contaminante y más eficiente. Consiste en una cámara inferior de ladrillos o bloques de arcilla rematada con un tablón dividido en varias estancias independientes. Finalmente, use una chimenea alta para evitar que se acumule humo en la cocina. La construcción no es complicada y la madera seca es el único combustible.
Con la cocción solar, la El interior de la cocina parabólica está cubierto con un material reflectante esto concentra el calor en un punto, allí se pone a hervir la olla con la comida; y en el Estufa solar, el calor que se concentra en el cajón actúa como efecto invernadero y aumente el fuego en el interior donde se colocará la olla con la comida. Es más lento porque alcanza temperaturas ligeramente más bajas que la cocción parabólica, pero también es una excelente opción para la cocción orgánica.
¿Cómo se hace una cocina ecológica paso a paso?
Puedes construir tu propia cocina ecológica. Por ejemplo veamos cómo hacer la estufa parabólica solar eco::
Construir un horno solar es un poco más laborioso, pero no se necesitan demasiados conocimientos de ingeniería para lograrlo y hay varios tutoriales en Internet que lo explican con mucha claridad.
Como decimos, un pequeño grano de arena puede formar una montaña si todos estamos comprometidos con el medio ambiente. Y cuando no puedes construir una cocina solar porque siempre tienes que pasar demasiado tiempo cocinando Puedes hacer que tu cocina habitual sea más respetuosa con el medio ambiente.. ¡Todo suma!
- Utilizar utensilios fabricados con materiales ecológicos.
- Haz un uso responsable de la iluminación
- Utilice equipos eficientes
- Usa solo el agua que necesitas
- Cultiva tu propio jardín para consumir estos alimentos
- Cocine de forma saludable y sostenible
