Ya tenemos eso agricultura inteligente en ciudades o Jardines de la ciudad en casa, pero el concepto del que hablamos en esta publicación va un paso más allá. Conocido ¿Qué son las granjas verticales y cómo funcionan?podría ser la solución sostenible y respetuosa con el medio ambiente para las ciudades inteligentes del mañana.
¿Qué son las granjas verticales?
Qué difícil es en una gran ciudad respirar aire puro, tener contacto con la naturaleza o disfrutar de los frutos que nos da la tierra. ¿Quién podría tener un jardín entre el hormigón y los ladrillos de los grandes edificios, verdad? No pienses que es un sueño irrealizable o un deseo de futuro. Ahora los edificios altos también están diseñados para esto. Cuida el planeta y usa los recursos en el sentido más verde y productivo de la palabra.
Aunque parezca sacado de una película, existen los llamados granjas verticales, que esencialmente consisten en el Cultivo de plantas en edificios de gran altura e incluso rascacielos. Es un tipo de agricultura no tradicional que se está volviendo cada vez más común.
Estos edificios son proyectos arquitectónicos que funcionan como grandes invernaderos. Desarrollado con un innovador sistema de riego y alimentación.
A veces este sistema es tan complejo que Puede combinar las funciones agrícolas con la jardinería e incluso la ganadería..
¿Quién inventó la agricultura vertical?
Este concepto de granja vertical se originó en 1999 y fue desarrollado por un biólogo llamado Dickson Despommier, investigador de la Universidad de Columbia en Nueva York.
Este profesor universitario de ciencias ambientales y microbiología se esforzó por diseñar una granja vertical viable. Con ella estaba buscando un tipo de agricultura diferente a la tradicional que permitiera proporcionar alimentos en edificios de varios pisos.
Para ello, utilizó diversas técnicas, entre las que destacan la hidroponía, método que permite el cultivo de plantas con soluciones minerales en lugar de suelos agrícolas todos sabemos eso.
Las raíces de las plantas reciben una solución nutritiva disuelta en agua. con los elementos químicos esenciales para permitir su desarrollo, se entienden por tanto como una especie de invernaderos verticales.
Aunque es este biólogo quien se considera el padre de la agricultura vertical urbana, lo cierto es que Al físico Cesare Marchetti se le ocurrió un concepto similar ya en 1979..
Pero no fue hasta 2007, según un artículo de Lisa Chamberlain en el Revista de Nueva Yorkdonde repitió este concepto cuando comenzaron a interesarse por él en el resto del mundo.
Hoy en día esta idea es de granjas verticales o Raspador de granja Está en estudio para su construcción en países como Estados Unidos, Canadá, Corea del Sur, China y Emiratos Árabes Unidos.. Pero no crea que todavía no existen. Hay ejemplos notables de este tipo de construcción, como las oficinas de Tokio de la multinacional japonesa Pasona, donde el 20 por ciento del edificio está dedicado al cultivo de hortalizas.
Tipos de granjas verticales
Cada vez son más las voces que tienen esto en cuenta las granjas verticales son la solución más rentable para la alimentación de las ciudades.
Por ahora Todavía se están explorando nuevas fórmulas viables para aplicar este sistemaEsto permite encontrar formas muy diferentes de iniciar proyectos de este tipo.
Junto a granjas verticales con plantas en forma de rascacielos Hay diferentes formas de trabajar y cada vez se aplican nuevas fórmulas para hacerlas más eficientes y sostenibles.. Por ejemplo, use agua de mar para cultivar en lugar de agua potable, use iluminación LED para hacer que las plantas crezcan más rápido, etc.
Hidroponía vertical
Es un Sistema de cultivo en el que las plantas crecen en varios niveles superpuestos verticalmente. Para evitar emitir demasiada luz artificial, las plantas están dispuestas para rotar de modo que cada planta solo esté expuesta a la luz durante el tiempo que necesite para crecer correctamente.
El ejemplo principal es Orgánicos urbanos, una granja vertical en los Estados Unidos (específicamente en Minnesota) basada en la reutilización del agua y la hidroponía que permite el uso eficiente del agua y el suelo.
En Europa, el mejor ejemplo de este sistema es este Jardín zoológico de Paigntonen el Reino Unido utilizando este sistema para producir piensos para animales aparcados.
Aeroponía
Es el proceso para Cultivar plantas en un entorno que no requiera uso de la tierra.. Consiste en cultivar plantas en ambientes cerrados rociando las raíces colgantes y el tallo inferior con una solución acuosa rica en nutrientes.
Granja vertical de agua de mar
Este concepto reinventa las granjas verticales porque utiliza agua de mar para funcionar en lugar del agua potable. Es un sistema moderno y eficiente que aún se está investigando ya que plantea un problema funcional: se necesita mucha energía para funcionar correctamente.
sí se está probando en algunos lugares como Inglaterra con una mínima dosis de luz para ahorrar energía.
Hay dos formas de aplicar granjas verticales en arquitectura. Sin embargo, se están probando y desarrollando varios proyectos en todo el mundo para averiguar si esta idea puede asentarse en nuestro entorno.
Granjas verticales y ciudades inteligentes
La preocupación por la sostenibilidad del planeta nos lleva a ello Explorando nuevas formas de alimentar a las ciudades del futuro con alimentos y hacer frente al consumo excesivo de recursos por parte de la población.
La búsqueda de soluciones ha llevado a esto Necesidad de desarrollar granjas verticales para las ciudades inteligentes del futuro.
Las grandes ciudades del mañana demandarán un diseño que incluya propuestas ecológicas Las granjas verticales pueden resolver esta necesidad de uso del espacio, la tecnología y los recursos naturales.
El objetivo es Aprovecha la agricultura vertical e intenta buscar alternativas para solucionar los inconvenientes que aún tiene este concepto. Ahí es donde radica el desafío, y ahí es donde se concentran los proyectos actuales.
¿Para qué sirven las granjas verticales?
Si la estructura del edificio se usa suficientemente El diseño actual resolvería uno de los problemas más contaminantes: el uso excesivo de la tierra.
Y lo que es más El impacto ambiental tendrá un impacto positivo en las ciudades, espacios verdes ya demasiado sucios y cada vez más escasos. Dicho eso, los obtendríamos todos Ventajas de un huerto urbano sino al animal.
Con los nuevos sistemas de cultivo en este tipo de edificaciones Incluso se podría prescindir del uso de fertilizantes, pesticidas y otros elementos químicos.entonces no es solo uno Sistema de abastecimiento de alimentos, pero también una conciencia ecológica y sostenible sin renunciar a la ciudad.
