Hoy vamos a hablar de una de las variedades de aguacate más consumidas en el mundo. Se trata de aguacate odio. También se le conoce como la fruta del corazón porque se asemeja al órgano vital y los beneficios del aceite que tiene para reducir el colesterol y proteger el sistema cardiovascular. Con el tiempo, se ha convertido en una de las cepas más famosas y comerciales del mundo.
Por eso, te dedicamos este artículo todas las propiedades, propiedades y cómo cortar el aguacate Hass.
Principales características
Es una variedad de aguacate que cuando es joven es de color verde. Cuando está maduro y listo para ser consumido, adquiere un color oscuro más intenso y se vuelve casi negro. Su piel es dura, gruesa y rugosa, y la pulpa es amarilla. El sabor es similar al de las nueces y es una variedad relativamente más pequeña que las otras variedades comercializadas. Este tiene un mayor porcentaje de pulpa en comparación con otros que se venden de forma convencional.
Cuando se hace un cultivo de aguacate, es necesario plantar se recolecta entre enero y junio. La forma de consumir esta fruta es la siguiente. Si desea consumirlo de inmediato, lo mejor es elegir uno que sea más o menos accesible con una suave presión. Si planeas consumir durante la semana, elige los más firmes. Los aguacates listos para comer son fáciles de encontrar en los mercados.
Si desea acelerar el proceso de maduración, puede poner el aguacate en una bolsa de papel y mantenerlo a temperatura ambiente hasta que se consuma. Uno de los trucos para acelerar aún más el proceso de maduración es colocar la bolsa con una manzana. La manzana tiene algunas propiedades que aceleran la maduración. Recuérdalo El aguacate Hass es más fácil de pelar cuando está maduro. Todo lo que tienes que hacer es cortar el aguacate por la mitad y girar las dos partes para separarlas. Una vez que hayas separado las dos piezas, todo lo que queda por hacer es quitar el hueso deslizando suavemente la punta de la cuchara hacia afuera.
Si quieres evitar la oxidación y las manchas del aguacate, debes espolvorear un poco de jugo de limón o vinagre blanco después de pelarlo para evitarlo.
Historia del aguacate Hass
Esta variedad se remonta a 1925. Un cartero californiano llamado Rudolf Hass declaró en un anuncio de una revista que había un árbol de aguacate con billetes de un dólar como hojas. En ese entonces, el aguacate se vendía a un dólar la unidad. Después de hacer este anuncio, decidió plantar árboles de aguacate de la variedad más fuerte. Para poder injertar, busco un especialista que le ayude a comprar las semillas de un jardinero famoso. Odio siguió el consejo y plantó otra semilla juntos y casi accidentalmente logró crear una nueva especie.
Tenga en cuenta que esto le costó mucho al principio y no parecía ser la cepa predominante en ese momento. Sin embargo, la nueva paridad del aguacate pudo capturar un nicho en el mercado debido a algunas características que la hicieron única. Veamos cuáles son las propiedades:
- El árbol de aguacate Hass florece una vez al año. Por lo general, esta floración ocurre en primavera, pero los frutos todavía están en el árbol. Pueden permanecer en el árbol durante mucho tiempo sin deteriorarse.
- El drenaje del suelo en el que se cultiva el aguacate debe ser profundamente impermeable.
- Si hay días más calurosos, aumentar la temperatura durante el período de floración puede dañar la fruta. También ocurre si ocurre hoy en día cuando se desarrolla la fruta.
- Una de las ventajas de esta cepa es que tiene más resistencia a diferentes temperaturas. Sin embargo, si se expone a heladas frecuentes, puede ralentizar el crecimiento de la fruta.
- Los frutos de las semillas son relativamente pequeños cuando los miramos como un todo. Solo pesa entre 200 y 300 gramos.
- Su piel es áspera y varía en color desde el verde cuando es joven hasta el púrpura e incluso negro cuando está completamente desarrollado.
- Independientemente de lo que suceda con el resto de la fruta, el aguacate no no tiene fibras, pero es muy resistente al transporte. Otro beneficio es que dura mucho tiempo y se puede cosechar.
Cómo cortar un aguacate Hass
Para poder abordar esta variedad de aguacate de forma sencilla, te damos algunos consejos.
- Coloque la tabla de cortar sobre una superficie antideslizante. También puede colocar una toalla de papel húmeda sobre la tabla para evitar que se resbale. Ponemos el aguacate en la mesa y lo sujetamos bien con un cuchillo para contarlo a lo largo.
- Si tomamos el aguacate con ambas manos y lo giramos suavemente por ambos lados en direcciones opuestas al corte del medio, podemos separar muy bien las partes. Además, este gesto debe soltar el hueso y el aguacate debe cortarse completamente por la mitad.
- Puede sostener la mitad del aguacate con el hueso en la palma de la mano y sujetarlo suavemente en su lugar. Toma una cuchara y pégala en el centro del aguacate, justo contra el hueso.. Deslice suavemente la cuchara alrededor del hueso y podrá sacarla fácilmente.
- Si coloca la cuchara entre la piel oscura de las hojas de aguacate, puede deslizarla a lo largo de la línea de la piel y separarla. Cuando la carne esté completamente separada, el proceso se puede repetir con la otra mitad, ya que la piel se puede levantar con la cuchara.
Espero que con esta información puedas conocer más sobre el aguacate Hass y sus propiedades.
